Macarrão com molho cremoso al forno

Antes de começares a cozinhar, arranja a cozinha de maneira a que te possas movimentar à vontade. Prepara os ingredientes, já medidos para te ser mais fácil e rápido executar as tarefas. Vais precisar de:

1 cebola média/grande

70g margarina

3 colheres(sopa) farinha

6,5dl leite quente

1dl polpa de tomate

sal e pimenta a gosto

1 lata grande de atum

500g macarrão;

queijo ralado p/ polvilhar

Pica a cebola de forma a não ficar demasiado fina e junta-lhe a margarina num tacho. Leva a lume até a cebola ficar macia. Depois, junta-lhe a farinha e mexe bem. Aos poucos, adiciona o leite, mexendo sempre até que a mistura se torne um creme. Junta depois a polpa de tomate e tempera com sal e pimenta a gosto. Mexe bem e deixa cozinhar, em lume brando, durante 10 minutos. Vai mexendo de vez em quando. No final, junta o atum escorrido e bem esmagado. Volta a mexer bem e retira do lume.

Programa o forno para os 180º. Coze o macarrão em água temperada e escorre-o. Prepara um tabuleiro para ir ao forno. Coloca uma primeira camada de creme e depois outra de macarrão e por aí em diante, de forma a terminares com uma camada de creme. Espalha queijo ralado a teu gosto e coloca no forno até que o queijo esteja todo derretido. Retira do forno e serve com vinho alentejano.

Bon apetit!

Smile

Smile though your heart is aching


Smile even though it's breaking


When there are clouds in the sky, you'll get by


If you smile through your fear and sorrow


Smile and maybe tomorrow


You'll see the sun come shining through for you



Light up your face with gladness


Hide every trace of sadness


Although a tear may be ever so near


That's the time you must keep on trying


Smile, what's the use of crying?


You'll find that life is still worthwhile


If you just smile



That's the time you must keep on trying


Smile, what's the use of crying?


You'll find that life is still worthwhile


If you just smile


Para ouvir a excelentíssima voz: http://www.youtube.com/watch?v=CE-7ZEhbEGY

Palavras são só palavras...

Enrolados cada um em seu lençol, ele tocava guitarra, ela com aquele ar aluado de quem se deixa conduzir por algo incerto. Falavam de coisas amenas e sorriam embebecidos um pelo outro. O mundo lá fora era-lhes completamente alheio naqueles momentos.

De repente, ele faz um ar estranho, desconhecido para ela. Olha-a como quem vai rebentar se não exprimir algo que ela começou a adivinhar. "Espera! Achas que estou bem?" Ele pousa a guitarra sem desviar o olhar dela e avançou de mansinho. Foi-se inclinando sobre o corpo dela e ela deixando-se deitar ao ritmo dele. Os olhares pregados um no outro. E ele diz: "Daqui a 50 anos, eu vou poder dizer aos meus filhos, aos nossos filhos, que a mãe deles estava lindíssima no dia em que eu lhe disse que a amava."

É preciso ter cuidado com o que se diz da boca para fora. As palavras, por mais bonitas que sejam, não passam disso mesmo. Nem três dias depois, tudo ruíra. Ele em lugar incerto. Ela perdida no silêncio. Palavras são só palavras...

Frio de morrer...

Passavas-me a mão pelos cabelos compridos. Eu passeava pelos pêlos do teu peito. Estava feliz, tanto como essa palavra merece ser sentida. E disse-te: "Quando tiver de contar os dias para sobreviver, saberei que não vale a pena." Nada se compararia à perfeição de ser contigo. E agora, vale a pena?

Silêncio

Porque é que sempre que sinto saudades minhas as associo a ti? 


Porque é que Felicidade te inclui na definição? 


Porquê tudo isso se tu estás tão longe? 


Se o verdadeiro amor é a conversa entre dois corações, porque estamos os dois em silêncio?